Venga, uno de esos platos de MÍNIMO ESFUERZO que se hacen en menos que canta un gallo que nos sacan más de una vez de un apuro.
Es perfecta para cuando tienes la nevera que da pena de lo vacía que está. Al ataque:
DIFICULTAD:
¿Es que no has oído que es receta de mínimo esfuerzo?
Vamos a analizar las guarrindongadas que propusisteis el otro día por Feisbuc porque algunas son dignas de admirar. Vamos a hacerlo por partes porque no todas las que propusisteis eran guarradas. (O eso creo yo. A lo mejor es que soy incluso más cerdaco que vosotros)
Lo voy a incluir en la sección de TITANES DE LA COCINA porque tenéis que ser muy grandes para probar semejantes aberraciones. No voy a decir nombres, para que nadie se sienta ofendido, pero ya os vale.... Vamos a hacer un topfive con las 5 mejores.
El tabulé es esa ensalada superrefrescante de cuscús, con muchas hojas que es típica de Siria. Se hace en un momento, es muy sano y está deliciosa. Yo no le pongo tantas hojas frecas como allí porque la vez que lo hice acabé con complejo de rumiante.
Me encanta ponerle una lata de atún en aceite por encima. La hace mucho más completa y no da más trabajo. Atentos.
DIFICULTAD:
Acordarte del nombre de tabulé. Pero vamos, que siempre puedes llamarla ensalada de cuscús.
El kebab, ese bocadillo turco de pollo o ternera que tantas veces nos ha salvado la vida a altas horas de la madrugada. Ese del que no queremos pensar nunca qué le ponen, pero que le gusta a to' quisqui. Y ese que podemos preparar en casa ahorrándonos mucho dinero, preparándolo a nuestro gusto y hacerlo mucho más sano.
El caso, que hoy toca kebab. Esta chupao'
DIFICULTAD:
Ninguna, con estos no hay que dudar si la carne es de paloma, gato o rata.
Hoy vamos a hacer salsa de yogur. Ideal para acompañar ensaladas, patatas cocidas, kebabs... en fin, lo que queramos. Muy rápida de hacer y mucho más barata que si la compramos ya hecha.
Esta salsa tiene una infinidad de variantes. Especifico por adelantado que la receta que doy es la que yo uso, no empecéis a liarla en los comentarios que nos conocemos. Sé que la original lleva algún otro ingrediente, pero la estamos haciendo en el piso de un estudiante. Dicho esto, al lío:
DIFICULTAD:
Es más sencilla que quitarle un dulce a un niño. Incluso si eres el Señor Burns.
Os pongo esta receta para que la conozcáis, no es que yo la haga, yo no bebo alcohol. Cuando salgo, una fanta y pa' casa. -que a lo tonto, esto también lo lee mi madre-.
Para que los prepares en esos botellones en los que quieres algo distinto al ron-cola y al gin-tonic. Muy fresquitos y muy ricos -bueno, eso dicen los que los han probado. Tranquila mamá-. Al turrón:
DIFICULTAD:
No hace falta ser cubano para clavarlos.
Otra pizza más. Hoy toca un clásico de las pizzas, la pizza barbacoa. No creo que sea un clásico italiano, pero si es un clásico entre las pizzas que compramos. Bueno.
En muchas cadenas de restaurantes le ponen maíz, a esta pizza. Me parece un error, así que hoy lo vamos a obviar, pero ponlo si quieres. Atentos.
DIFICULTAD:
No te pases con la salsa. Es pizza barbacoa, no barbacoa de pizza.
Que puede sonar muy raro, pero vamos, que es una ensalada de patata alemana. Otro de esos plato ERASMUS que te traen tus amigos. -Venga, vamos a buscar el guiño fácil.- Un saludo a todos los que están por ahí, en ERASMUS o en SICUEs.
He de decir que la foto no quedó muy allá, pero de verdad que estaba de traca. Vamos con ella:
DIFICULTAD:
Leer el nombre de la ensalada correctamente. Pero tampoco es muy necesario.
¿Morcilla? Sí, morcilla. Vamos a variar lo que comemos hombre, que si no es un aburrimiento. La pizza de jamón y queso está buena, pero hombreeeee... Hay que cambiar un poco.
Aunque puede sonar una pizza superpesada, no es así. No es nada pesada ni grasienta. Vamos con la receta y algún truquillo:
DIFICULTAD:
¿Dificultad? Anda ya...
Señores, ha llegado el día. Hoy toca, masa para pizza. La puedes hacer por la tarde para que por la noche ya haya reposado y esté perfecta para hornear.
En este post, os enseñaré a hacer la masa, simplemente. Ya en otros post os subiré recetas e ideas para salirse un poco de la pizza de jamón y queso. Venga, al turrón:
DIFICULTAD:
Dejarte de tonterías, no la tires al aire para intentar darle forma como los pizzeros profesionales. Verás luego que lío para despegarla del techo
Muy buenas a todos, os dejos la entrevista que me han hecho los de El Rincón de Galicia. Espero que os guste.
http://elrincondegalicia.com/blog/index.php/hay-que-perder-el-miedo-a-entrar-en-la-cocina/
Una ley no escrita para todo estudiante es que se debe informar sobre los productos de temporada. Y para eso tenemos a nuestra frutera de confianza.
Pues bien, comienza el frío, y con él, la temporada de granadas, y escapando un poco de los ensaladotes pesados, el otro día hice esta ensalada tan rica y fácil de hacer. Comenzamos
DIFICULTAD:
Asegúrate que la granada no sea de mano
Todos hemos hecho u oído hablar del pollo empanado con kikos. Muy rico. Pero hoy lo vamos a hacer asado. Además lo vamos a untar con salsas para que queden caramelizadas en el horno y se nos haga el culo fanta de lo bueno que sale. Al lío.
DIFICULTAD:
Machacar los kikos. Si no tienes nada con lo que hacerlo, hazlo con la cabeza. Con cuidado al darle contra la mesa, que si no, los kikos se caen al suelo.
Si te comes lo que te echen el plato y te da igual todo, pasa de este post. Te va a dar igual. Si por el contrario eres un poco morrofino y te gusta encontrarte contrastes en tus ensaladas, éste es tu post. Hoy vamos a poner verde a la lechuga iceberg. Osea, ya es verde, pero la vamos a poner a caldo, a ver si me explico.
Vamos a hacer uno de esos imprescindibles, que tiene que saber hacer todo el mundo. Hoy toca salsa alioli. Vale, no es el alioli real real, no saltéis los entendidos que os conozco, vamos a llamarlo ajonesa, pero tampoco pasa nada por llamarlo alioli.
Sé que muchas personas la usan para acompañar unas patatas cocidas, pero el contraste con el crujiente de una patata chip me gusta más. Se hace en un momento y te hace un apaño para el aperitivo del domingo.
DIFICULTAD:
No mover la batidora. Los que sean hiperactivos y no puedan, que lo compren ya hecho o pidan ayuda.
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