Rollitos de Salmón y Aguacate

     Aunque el salmón es un pescado graso y es aguacate es de los frutos con más grasas, este binomio nos lleva claramente al éxito. La receta de hoy es válida para cualquier estudiante, soltero, padres de familia y abuelos varios. La idea es currárselo y salir un poco del típico salmón con guacamole - por cierto os dejo aquí la receta por si queréis- y preparar un relleno sabroso, facilón y ganador.

     Puedes ponerlo como primer plato o como entrante de una cena con los amigos o comértelo para desayunar. No importa. Lo importante es que los prepares y disfrutes. Vamos, vamos que nos vamos.

DIFICULTAD:

Venga ya, hasta los yonkies saben liar cosas.

Caracolas de Nutella

     Me amas muy fuerte. Lo sé. Hoy vengo a vosotros con una de esas recetas que son hipersencillas de hacer y que como llevan Nutella -no debería decir marcas-, se nos caen las bragas cuando lo comemos. Es una receta tan deliciosa e increíble que no me extrañaría que me nominaran para el premio Nobel de la Paz por hacérosla llegar. Y si el premio lo quieres ganar tú, pincha en el enlace para el sorteo de un molde de silicona para microondas. -qué bien hilado, eh-

     Para colmo, es una tontería, no tiene más que 4 ingredientes y se hace en un momento. Si eres de los que prefiere la Nocilla en vez de la Nutella, -sí, esta gente existe- no pasa nada; cambias una por otra y listo. Vamos allá:

DIFICULTAD:

¡¡¡Hola caracola!!!

¿Cómo hacer la perfecta salsa tártara?

     Esta receta es la primera parte de un binomio perfecto. La usaremos para acompañar un Fish&Chips de aúpa. Mañana mismo tendréis la receta en el blog. 

     Esta salsa es una perfecta forma de acompañar una carne, un pescado a lo que te propongas. Y como siempre digo que hay que ser un poco morrofino, hoy nos vamos a currar esta salsa para que no nos dejemos el dinero en estas cosas. Veréis que es muy sencilla de hacer y está deliciosa. Al turrón:

DIFICULTAD:

Consiste en cortar, mezclar y servir. Necesitaréis un Máster como mínimo.

Mini- napolitanas de chocolate

      Bueno, bueno, bueno, pues ya era hora de que volviese a subir recetas. La verdad que me ha resultado imposible, pero me comprometo firmemente a volver a ritmo de receta diaria o como mucho cada dos días. ¡A Dios pongo por testigo, que jamás volveré a abandonaros!

     Dicho esto, y dejando un poco de lado los dramatismos, hoy os traigo una de esas recetas que todo el mundo intuye cómo se hacen, pero que no quedan como las compradas porque obvias algún que otro paso. 

     No preocuparse, os traigo todos los pasos para que os queden unas napolitanas de infarto. Son perfectas para llevar a una merienda, para regalar a los amigos, o simplemente para gochear muchísimo una tarde de domingo. Al lío:

DIFICULTAD:

Para solteros exigentes.

Patatas Deluxe estilo McDonalds

     Recetón donde los haya. No creo que haya una persona en el mundo que no conozca -y por consiguiente, AME- estas patatas. Como vais a ver se hacen en un voleo y salen muy muy baratas. Ando detrás de la receta perfecta para la salsa Deluxe del McDonals, pero no doy con la receta perfecta. No os preocupéis, cuando la encuentre os lo haré saber. Lo que sí que es perfecto, clavado, calcado y casi casi patentado son estas deliciosas patatas Deluxe.

     Vais a ver que son sencillas de hacer y que son tan iguales a las originales, que no tendrás la necesidad de volver al fast-food restaurante nunca más. Al lío:

DIFICULTAD:

Puede hacerlo un payaso con guantes, así que tú también.

Empanada de pollo y roquefort.

     Señoras y señores en el culo tengo flores y en el nabo caracoles. Lo sé, lo sé, esto está muy parado. Pero volvemos con fuerza y a tope. Y lo hacemos con una receta perfecta para cualquiera. Hoy vamos a hacer una empanada de pollo, pimientos y roquefort para chuparse hasta los dedos de los pies.

     Para no complicarnos mucho la existencia, la vamos a hacer con hojaldre en vez de hacer nosotros la masa de empanada, pero ya sabes que si te animas, mejor que mejor y no hay ningún problema. Al lío, que nos vamos por las ramas:

DIFICULTAD:

Para empanaos'.

Costillas al limón.

     Hoy tenemos una pedazo de recetas de esas que nos gustan: se hace sola, es barata y encima está para chuparse los dedos de los pies. La carne de la costilla acabará por despegarse del hueso y podrás despegarla sin ayuda de cuchillo. También es verdad que los dos sabemos que te la vas a comer sin cuchillo y vas a usar las manazas, pero hombre, siempre hay que ser un poco finolis.

     El sabor del limón al horno es tan rico que se te van a saltar las lágrimas. Y aunque el sabor del ajo ya sabemos que es muy particular, al horno no es tan intenso como en crudo y queda muy muy sutil. No preocuparse. Venga, que nos enrollamos:

DIFICULTAD:

Para cavernícolas.

¿Cómo hacer un Pincho Gilda perfecto?

     Señoras y señores en el culo tengo flores y en el nabo caracoles. Me encanta esto de los pinchos, tanto como a cualquier estudiante, y el Pincho Gilda puede ser uno de mis preferidos. 

     Lo hacen de cine en uno de mis bares de pinchos de cabecera y aunque sé que el de la foto no el pincho Gilda original, este pinchorrio marcará un antes y un después en la forma que ves la vida. Te lo digo yo, que sé de lo que hablo.

DIFICULTAD:

Pinchar cosas en un palo.

Tarta de lima-limón SIN HORNO.

     Bueno, bueno, bueno. Recetaza la mires por donde la mires. Sé que os va a encantar y la vais a repetir una y otra, y otra vez. Es muy sencilla de hacer y no necesita horno, con lo que ahorramos mucho en energía y en la factura de la luz. -Oye, todo cuenta.-

     Esta vez la he hecho con zumo de lima-limón, pero puedes hacerla sólo con limón o sólo con lima. Supongo que con otros cítricos también, pero para ser sinceros no los he probado. Ya me contaréis sin la hacéis con naranja. Venga, al lío:

DIFICULTAD:

Sólo para físicos nucleares de la universidad de Harvard.

¿Cómo hacer sour cream o crema agria?

     ¡¡Vamos señores que vengo con recetas fáciles y resultonas!! ¡¡Pasen y vean!! ¡¡La receta de hoy no puede ser más simple y barata!! Esto sí que es una buena receta para estudiantes. ¡¡YESSSS!!

     Sé que a veces es complicado encontrar sour cream o crema agria para nuestras recetas y además no es que salga muy barata. Por eso, hoy traemos (redoble de tambores) ¡¡La receta!!. Venga, leña al mono que es de goma:

DIFICULTAD:

Para borderlines.

Bacon supercrujiente en el microondas y sin manchar

     ¿Sabéis esas lonchas de bacon crujiente que comen los americanos por la mañana y que obviamente nosotros no hacemos porque nos levantamos con el tiempo pegado al culo y además nos lo prohíbe nuestro médico? Pues hoy vamos a hacer eso en na' de tiempo, sin manchar y obteniendo el más puro y delicioso de los bacon, tocinetas y pancetas.

     Seguro que lo vais a usar a partir de ahora para vuestras hamburguesas, vuestros carbonara y vuestro sangüiches BLT (tengo que escribiros sobre cómo me los hago yo. Vais a flipar). Al turrón que nos desviamos de los importante:

DIFICULTAD:

Tendrás que pelearte con tu endocrino como te pases con este truco.

Gelatina de Vodka

     Supongamos que te levantas un domingo después de haber hecho botellón en tu casa tomado unos refrigerios con los amigos y descubres que te han sobrado unos culos de botellas de alcohol. Pues esta vez, en vez de tirarlos a la basura, los vamos a transformar en un postre delicioso.

     Lo vamos a hacer con la típica gelatina que compramos ya medio preparada. Podéis partiros un poco más el lomo y estirar las neuronas, y hacerlo con gelatina sin sabor o grenetina y luego añadirle el sabor que queráis. Pero los dos sabemos que no lo vais a hacer, entonces, para qué nos vamos a engañar. La gelatina ya mezclada es una buena forma de hacer esto. Venga, atentos todos:

DIFICULTAD:

1º de Licenciatura en Destilados.

Helado casero en 45 segundos. ¡¡45 SEGUNDOS!!

Hacía tanto calor en mi terraza que casi no duró ni la foto reglamentaria. Ofú

     Presiento que esta receta va a ser de esas que va a probar todo el mundo, va a recomendar todo el mundo y va a hacer que me ame todo el mundo. Bueno, puede que esto último no, pero ya veréis como más de uno la prueba y nos manda la foto.

     Pues sí, habéis leído bien el título, vamos a hacer helado en 45 segundos. Pero es que si quieres hacer dos, TARDAS TAMBIÉN 45 SEGUNDOS, porque sólo tendrás que meter el doble de cantidades. ¡¡Esto es maravilloso!!

     En fin, que nos emocionamos. Yo en este caso hice helado de cerezas del Jerte, pero me encanta el de plátano, frutos rojos o fresas y menta. Venga, atentos todos que esto es muuuuuuuy rápido:

DIFICULTAD:

¿Cómo va a ser difícil si tardas 45 segundos? No digas tonterías, hombre por favor...

¿Cómo cocer patatas en el microondas sin manchar un cacharro?

     Siempre me andáis pidiendo recetas, pero ésta puede ser con diferencia por la que más os interesáis. ¡¡Pues aquí está!! Las vamos a hacer sin manchar un solo cacharro y ahorrándonos mucho tiempo y dinero. Perfecto entonces para cualquier persona, pero mucho más para un estudiante.

     Seamos realistas, cocer patatas es un coñaaaaazo importante. Se tarda muchísimo tiempo, gastamos mucha energía (gas o luz) y si te despistas y te pasas en el tiempo de cocción ya puedes prepararte para comer puré.

     Pues venga, todos a tomar nota que esto se hace en un pis-pas y si pestañeas te lo pierdes. Let's cook!!

DIFICULTAD:

Me da vergüenza poner a esta receta un nivel de dificultad.

Pasta con limón y almejas

     De esto que te pones a pensar en recetas para poder poner en el blog y te haces con unos cuantos limones de eso que quitan el hipo (por cierto, del campo de mi prima). Y me junto con los limones, unas cuantas almejas, un tomate, y unos ajos. Y así como si fuese un dibujo animado, se me encendió la bombilla y pienso... ¡¡Se les va a hacer el culo fanta!!

     Y aquí estamos, con un recetón de pasta que no se tarda na' en hacer y encima sale muy barato. Sí señores, las almejas no son caras. A ver si nos pasamos más por la pescadería y vemos un poquito los precios. Vamos, digo las almejas normalitas, no os liéis. Atentos todos que mañana hago examen sorpresa:

DIFICULTAD:

No confundir los limones con los ajos. Pensad que los dos son amarillos, menos los ajos.

Tarta express de Nutella y obleas

     Esta tarta es una de esas tartas que siempre quedan bien para llevar a un cumpleaños, no tardas nada en hacerla, es muy barata y está BUENÍSIMA. Sabe como a esas barritas de barquillo y chocolate que todos hemos comido de pequeños, no diré la marca. #tos# Huesitos #tos#. 

     Sabe superrica y lo mejor de todo es que LLEVA NUTELLA. Creo que con esto ya os he enamorado y convencido para que la hagáis: y cuando lo hagáis, ya nada será igual (siempre mola ponerse un poco épico para presentar estas recetas)

     Lo dicho, que vais a flipar, que es barata, que no da trabajo, que lleva Nutella... ¿Qué más podemos pedir? Atentos todos:

DIFICULTAD:

Si dominar eso de untar cosas con otras cosas, no tendrás ningún problema.

Perrito caliente "definitivo"

     Lo primero de todo, explicar qué ha pasado este último mes. Resulta que he tenido algunos problemas con la cuenta de Google; y aunque se solucionaron hace una semana, he preferido, esperar un tiempo hasta asegurarme de que no vuelva a pasar. Dicho esto, y sabiendo que no me he ido a ningún lado, nos ponemos al lío (que ya tenía ganas de escribiros).

     Pues eso, que hoy os traigo el perrito caliente "definitivo". La receta está sacada de una de las fotos que subí a mi Instagram y por la que muchos me habéis preguntado. Es de una tienda de comida rápida de la ciudad donde vivo. Y la verdad, es que hacen unos perritos de locura. (Si algún día venís por Badajoz, me preguntáis y os mando para allá).

     Está riquísimo, es muy fácil de hacer y le puedes cambiar los ingredientes que no te gusten por lo que prefieras. Os digo cómo me gusta pedirlo a mí para que probéis a hacerlo en casa. Vais a alucinar con lo rico que está. Además es barato de hacer, no podemos pedir más

DIFICULTAD:
Más fácil que, hacer que piensas cuando el profesor te mira mientras haces un examen. Sí, sí, todos hemos mirado el techo tocándonos la barbilla cuando cruzamos la mirada con el profesor.

Torre de salmón, patata y crema fresca

     Esta receta no iba a ser para hoy, pero no me aguanto. La compartí ayer en las redes sociales y fue un éxito. En realidad, está feo que lo diga yo, pero me quedó una foto botisísima. Lo he llamado torre de salmón porque no sabía bien cómo llamarlo, pero creo que se asemeja más a una ensalada que a otro plato en sí. Juzguen ustedes.

     Total, que vamos a hacer una receta de aprovechamiento de un lomo de salmón que nos sobró del finde y que teníamos en la nevera tocando la bandurria. Le hemos añadido 3 o 4 cosas más y nos ha quedao' una ensalada de campeonato. Atentos todos, que os lo perdéis:

DIFICULTAD:

Lo haces en menos del tiempo que tarda Antena 3 en volver de anuncios. De hecho, en ese tiempo, lo haces, te lo comes y estás echándote la siestecita de después.

Pasta a la torta del Casar

     Madre del Amor Hermoso, menudo recetón que nos sacamos de la manga con los restos de una torta del Casar. Esto sí que es una receta de aprovechamiento lo veas por donde los veas; encima no es más complicado que cocer pasta. De verdad, tenéis que probar esto como sea.

     La idea es coger los restos de una torta del Casar o algún queso por el estilo, meter pasta dentro, ponerle 2-3 cosillas y que se fundan todos los bordes de la torta con la pasta. Os dejo este enlace para que veáis cómo queda de chorreante y de buenísimo. Se me hace la boca agua sólo de recordarlo:

DIFICULTAD:

Cocer pasta. Quien no domine esto, mejor que no se acerque mucho a los fuegos.

Crema de calabaza asada a la canela y al limón

     Lo sé, lo sé, la calabaza no es muy amiga de los estudiantes. Sé también que las cremas no son uno de los platos preferidos de los jóvenes. Pero seamos realistas, no podemos alimentarnos sólo a base de pasta, arroz y filetes a la plancha. Tenemos que comer verdura y de forma variadita a poder ser.

     Por eso hoy os propongo esta receta, que encima de hacerse en un ratejo y ser barata, está buenísimas con los toques que le vamos a dar. Venga, que no os eche pa'tras y animaos a hacerla que está bien rica. Atentos:

DIFICULTAD:

Pero si se hace sola....